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救荒本草
作者：朱橚 分类：农家类 状态：连载中 总字数：4.77万字+
最近更新：救荒本草卷八
《救荒本草》明永乐四年（公元1406年）刊刻于开封，是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。全书分上、下两卷。记载植物414种，每种都配有精美的木刻插图。其中出自历代本草的有138种，新增276种。从分类上分为：草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种，按部编目。
更新时间：2023-08-03 22:53 立即阅读 -
齐民要术
作者：贾思勰 分类：农家类 状态：已完结 总字数：8.45万字+
最近更新：附錄
《齐民要术》是南北朝（公元420年～公元581年）时的重要农学书籍，作者是东魏（公元534年～公元550年）的贾思勰，共十卷，九十二篇，还有自序和杂说各一篇。作者的事迹记载不详。全书所引用的古籍将近二百种之多，其中的《四民月令》等历史价值很好的农书现先已经散失，本书为后人的研究提供了宝贵的参考资料。 书中的记述包括了五谷、瓜果、蔬菜和树木的栽培，以及牲畜、家禽和鱼类的饲养，酒、酱、醋、羹、饼、饭、饴和糖等的制作，还有煮胶和造笔墨的方法等。最后还列举了很多的“非中国（指中国中部中原）物”，就是北方不出产的蔬菜和瓜果。书中总结了6世纪以前中国北部黄淮地区的农业和畜牧业生产经验，其中的防旱保墒、选种和培植良种、轮作和绿肥作物栽培等都是有相当水平的。书中还提出了农业生产要综合考虑各项生产因素，生产过程中要抓好各个环节的思想。《齐民要术》是研究北朝时期物质生产及社会生活的重要史料。
更新时间：2023-03-09 16:23 立即阅读 -
天工开物
作者：宋应星 分类：农家类 状态：已完结 总字数：1.04万字+
最近更新：甘嗜
《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。初刊于明崇祯十年（1637年）。 宋应星在任分宜县教谕期间，将他平时所调查研究的农业和手工业方面的技术整理成书，在崇祯十年，由其朋友涂绍煃资助出版。 《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结，构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结，全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。 天工开物先后被翻译成多种文字，但是在国内却长期失传。在1920年代才从日本传回来。后来也在浙江宁波发现了初刻本。
更新时间：2023-03-09 16:20 立即阅读 -
补农书引
作者：陈克鉴 分类：农家类 状态：连载中 总字数：0.51万字+
最近更新：运田地法
补农书引农书之补,何为而作也?昔吴康斋先生讲濂、洛、关闽之学,而隐于农,率弟子以躬耕。先生慕而效之。读书馆课之余,凡田家纤绪之务无不习其事,而能言其理
更新时间：2023-08-02 23:26 立即阅读 -
农桑衣食撮要
作者：鲁明善 分类：农家类 状态：连载中 总字数：1.12万字+
最近更新：十二月
《农桑撮要》，又名《农桑衣食撮要》，是元代农学家鲁明善创作的一部农书，分十二个月，按月列举农事。 凡天时地利之宜种植敛藏之法，纤悉无遗，具在是书。
更新时间：2023-08-02 22:42 立即阅读 -
钦定授时通考
作者：鄂尔泰 分类：农家类 状态：连载中 总字数：18.58万字+
最近更新：卷二十八
本书汇辑前人关于农业方面的著述，搜集古代经、史、子、集中有关农事的记载达427种之多，并配插图512幅。共分8门：一为“天时”，论述农家四季活计；二为“土宜”，讲辨方、物土、田制、水利等内容；三为“谷种”，记载各种农作物的性质；四为“功作”，记述从垦耕到收藏各生产环节所需工具和操作方法；五为“劝课”，是有关历朝重农的政令；六为“蓄聚”，论述备荒的各种制度；七为“农余”，记述大田以外的蔬菜、果木、畜牧等种种副业；八为“蚕桑”，记载养蚕缫丝等各项事宜。全书结构严谨，征引周详，涉及范围之广、内容之丰富前所未见，堪称是一部古代农学的百科全书。此书不但对清代农林牧副渔各业生产的发展起到了指导和促进作用，且对国内外农业生产和农业科学的研究都具有深远的影响。
更新时间：2023-08-03 23:35 立即阅读 -
四时纂要
作者：韩鄂 分类：农家类 状态：连载中 总字数：4.42万字+
最近更新：冬令卷之五终
四时纂要是中国古代的一部农书。唐末或五代初期，韩鄂 (一作韩谔) 撰，仿照《礼记月令》，逐月列举适宜农事。全书5卷。农业技术部分主要引自 《齐民要术》有增益。有茶与雄麻、黍穄间作和人工培育食用菌及植棉技术的记载。
更新时间：2023-08-02 22:53 立即阅读 -
更新时间：2023-08-02 22:58 立即阅读
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更新时间：2023-03-09 16:24 立即阅读
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王氏农书
作者：王祯 分类：农家类 状态：连载中 总字数：12.03万字+
最近更新：农书卷二十二
本书为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成：《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述；《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍；《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作，以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理，不仅对原书进行了校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，而且用白话作了今译，从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。
更新时间：2023-08-03 23:04 立即阅读
